Temporadas: 4.
Finalizada: no.
Tipo: Drama.
Dónde verla: Disney +.
La historia del chef Carmen «Carmy» Berzatto nos dejó una primera temporada brillante y otras tres buenas, pero ya no con ese nivel de excelencia. Creo que era una serie que hubiese sido redonda con dos o tres temporadas, pero ya vamos por la cuarta, y esperando la quinta. Alargar tanto las series que no lo precisan acaba pasándoles factura, pero habrá que esperar a ver qué sucede con The Bear al final.
Carmy vuelve a casa tras el suicidio de su hermano para hacerse cargo del restaurante de su familia en Chicago. Viene de la élite: del Noma de Dinamarca. Es una estrella. Así que el choque con la destartalada cocina del restaurante familiar va a ser brutal. Carmy intentará aplicar en ese sencillo lugar algunas de las cosas que ha aprendido, pero se topará con un equipo con sus propias ideas y unos cuantos problemas económicos. Mientras intenta resolverlos, la serie nos lleva de viaje al pasado, para que vayamos conociendo la historia de esta peculiar familia.
Lo mejor de la serie, en mi opinión, es dejarnos entrar en las cocinas de los mejores restaurantes del mundo y ser testigos del nivel de exigencia de los trabajadores, tanto de cocina como de sala, de esos templos gastronómicos. Francamente, a mí me hizo preguntarme qué les aporta currar ahí, porque, aunque la serie intenta transmitírnoslo, supongo que si carecemos de ese amor a la creación culinaria nos cuesta entenderlo. Pero verlos trabajar en tiempo real es alucinante.
Por lo demás, tenemos traumas familiares a borbotones, amores que van y vienen, madre neurótica, tío metomentodo… ¡no falta de nada!
