Temporadas: 1
Terminada: ?.
Tipo: Adolescentes, comedia, amor.
Dónde verla: Prime.
Eran tan demoledoras las reseñas de esta serie que estuve a punto de no verla. Justo lo contrario que con Animal, que decidí ver porque las críticas eran excelentes. ¡Y mira por dónde, ni Animal me pareció tan buena ni Sin gluten tan mala!
De hecho, Sin gluten arranca fatal, pero mejora a medida que la sigues viendo. No es una serie brillante, pero es entretenida y los protagonistas están fantásticos, sobre todo Diego Martín, Alicia Rubio, Adam Jezierski e Iñaki Ardanaz. Además, me hizo reír a carcajadas alguna vez, cosa que Animal no logró. Así que, una vez vista entera, me resulta desconcertante que tenga tantísimas reseñas de 1 en Film Affinity, porque no es una serie de 1. Tampoco de 10, evidentemente, pero sí se merece un 5 o un 6, al menos. Me fascina que Machos alfa, con el mismo humor facilón y trama de enredos similar, lo pete, y en cambio Sin gluten se haya llevado hostias como panes. Me resulta desconcertante el opinador del siglo XXI, francamente.
La trama se centra en un chef endiosado, Ricardo, adicto al alcohol, que tras viralizarse un vídeo en el que increpa a una clienta de su restaurante lo pierde (casi) todo: debe poner en pausa su trabajo hasta demostrar a su socio y amigo que se ha rehabilitado y su mujer lo echa de casa, por lo que debe volver a la de su madre. El periplo vital de Ricardo no está exento de interés, pese a lo trillado del asunto: el insoportable divo del inicio se va dando cuenta poco a poco de qué es lo realmente importante. Y para eso es esencial su trabajo en una academia de cocina dirigida por uno de sus mejores amigos, Jaime, casado con la psicóloga del centro, Sonia. El enredo absurdo lo pone la atracción que Ricardo y Sonia sienten el uno por el otro pese a detestarse. La moralina, la relación de Ricardo con sus alumnos, casi todos jóvenes que provienen de hogares desestructurados o que han tenido problemas con la ley. La serie se salta todo lo políticamente correcto, como suele suceder en las series de Araceli Álvarez de Sotomayor, con diálogos llenos de humor facilón pero también de algunas cuantas salidas de tono valientes.
Así que, mientras esperamos el veredicto de la opinión pública para saber si habrá segunda temporada o no, os recomiendo que no os desaniméis por las demoledoras reseñas: Sin gluten es entretenida, te permitirá olvidar tus problemas por un rato y, si en un mes has olvidado la trama, no pasa nada: a mí me pasa con el 90 % de las series que veo, es el síndrome de estos tiempos.
